Juntar varios PDFs en uno solo

Hoy tuvimos un problema montando un proyecto de ict y tuve que ponerme a buscar una forma de juntar varios documentos PDF en uno solo y utilizando Mac OS X que es la máquina que tenía.

Hay dos maneras:

• Estilo Unix (la recomendada) que se hace utilizando el script joinPDF (en inglés) que viene instalado
• Instalando una aplicación gráfica (PDFLab)

La verdad es que muy útil.